E daí, eu escrevi.

Sabem aquele papo de "Não gosto de ler na internet"? Gosto de ter o livro na mão...
Mas na hora da emergência...3 dias sem livro em mãos...costumo dizer que vale até bula de remédio!

Bom, tenho descoberto coisas legais na rede.
Com a vantagem de que é grátis. Tá ali, páre um pouco e leia.

Sites, blogs, o que vier, tá valendo, sem preconceito.

E...vou contar um segredo, nem tão secreto assim...quem acompanha minhas twittadas deve desconfiar, rss
Estou escrevendo. Não só aqui, no twitter e no facebook, mas em outros blogs e sites.

Acontece que sou tímida e envergonhada demais pra sair divulgando. Às vezes é difícil me expor até aqui, meu blog, meu cantinho. Se alguém quiser saber onde escrevo, vai ter que sair buscando, xeretando... Não conto nem sob tortura, rsss

Afinal, como em Fringe, nesse mundo há "observadores" - nem sempre são caras carecas de terno e chapéu preto, rárárá! Existe o "olho que tudo vê", de Sauron... esses personagens nem sempre entendem a realidade verdadeiramente como ela é...enfim, tô viajando nas associações, eu sei.

Mas o dia em que eu tiver certeza de que as coisas que eu escrevo são no mínimo "boazinhas", divulgo.
Por enquanto, servem pra relaxar e desopilar a vontade de escrever que estava aqui escondidinha.

Algumas pessoas me disseram ao longo do tempo: "Por que vc não escreve um livro ?"
Sempre respondi que não queria. Agora eu quero.
Mas não tenho assunto pra um livro inteiro! Gosto de textos curtos, pá e pum!
Nada de poesia, as minhas sempre foram todas iguais.
Gosto de contar histórias curtas.

Na verdade, tudo isso tem sido um exercício. Acho que logo, muito antes do que eu imaginava, estarei pronta para isso.
Mas e aí? Será que já não passei da hora? Tem limite de idade pra começar a escrever, publicar e tals?
Por que essa história dos 40 se aproximando ( Calma, gente, ainda falta bastante, mas tá quase...) às vezes assusta, né? Essa é outra coisa que eu sempre dizia que não me importava, não me assustava, mas acho que começo a mudar de idéia...Acho que tem a ver com o tempo perdido, querendo recuperar coisas deixadas pra trás, depois da cirurgia que mudou minha vida...

Puxa, saí do tema, foi mal! Isso é papo pra outra postagem...

Como eu dizia... o que eu dizia mesmo? Ah, e como será que tenho que fazer se quiser publicar?
Já ouvi falar de registro na biblioteca nacional...Editoras fundo de quintal....Máfia de grandes editoras...
Enfim, acho que ia virar dor de cabeça, no final das contas!

A mensagem era essa. De tanto ler, escrevi.
Leiam muito, tem muita porcaria na rede mas também tem muita coisa boa, não só autores famosos.
Basta ter bom senso e selecionar.

Vida de escritores

Acaba de me ocorrer uma coisa.
O que um escritor pensa ao final de uma página?
Aquela idéia que não queria sair da cabeça de jeito nenhum, mas que não conseguia tomar forma...dias pensando, pensando...e puf! Ela vem. Salta na tela ( como antigamente deveria saltar pro papel...) e vem a satisfação de ver mais um desafio vencido.
Comigo, vem a vontade de comer chocolate.

E foi só uma página.
O que sente alguém que finaliza um livro? Conta a história de uma vida, de um povo, de um lugar. Conta aventuras e catástrofes...

E comem chocolate?

Julie, Julia & Renata #9 - 02/03/2011 - Bolo de milho da Rebeca

Desta vez a receita é especial porqueé da Rebeca.
Ela fez este bolo na escola e trouxe a receita para fazermos em casa. E ela me "ajudou". Vocês não imaginam o que é ter a ajuda dela na cozinha, rsss!
Então, vamos a recita com as observações , desta vez, em rosa - cor preferida dela e todas as outras meninas do mundo da mesma idade...

Bolo de Milho da Rebeca

Ingredientes:
- 4 ovos
-1 copo de Milharina - Milharada, segundo a Rebeca...
- Meio copo de óleo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 lata de milho verde ESCORRIDO
- 2 copos de açúcar
- 1 pacote de queijo parmesão ralado - usamos um de 100g
-1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:

Bata no liquidificador os 4 ovos com meio copo de óleo e os 2 copos de açúcar. Em seguida, acrescente o milho verde, a milharina, o queijo ralado e o fermento e bata por mais alguns minutos até a massa ficar homogênea. Unte a forma com a margarina, polvilhe com milharina e despeje a massa.

Leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.

Bom, o bolo ficou uma delícia!
E a cozinha cheia de milho verde esparramado...obra da Rebeca, rsss
Tá aprovado pelo Lucas também!

Julia, Julie & Renata #8 - 23/02/2011 - Lagarto com Sour Cream

Receitinha da nutricionista do Lucas, 2 fatias finas dessa delícia tem 229 calorias.

Fiz várias substituições, isso me fez sentir como a própria Julie, mas a do livro, rsss O de sempre, nas cores...

Para acompanhar, nada do Arroz FDP da Julie....Vá de arroz com legumes, vai bem!

Lagarto com Sour Cream

Ingredientes:
- 1 peça de lagarto (+- 1250g)
- 1 pacote de sopa de cebola instantânes
-1 colher (sopa) de azeite (12g) - Podem colocar 2, senão fica pouquíssimo pra dourar a carne.
-1 e 1/2 xícara (chá) de água (360ml)
-1/2 xícara (chá) de vinho branco seco (120 ml) - Na ausência do vinho, usei cerveja, rsss
-1/2 xícara (chá) de salsinha picada (20g)
-Sal e pimenta-do-reino a gosto

Molho:
- 1 caixinha de creme de leite light (220g) - Bom, simplesmente não existe isso no supermercado. Ou é Light, mas na lata de 360g ou não é light pra vir na caixinha... Usei, então, 1 caixinha do normal.
- Suco de limão (15 ml)
- 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de cogumelos em conserva laminados - Também não tinha em casa, resolvi inventar: coloquei 1 vidro de palmito picado.

Modo de fazer:

1- Tire a gordura visível da carne. Lave-a com água fria e seque com papel toalha. (Precisa disso?) Tempere a carne apenas com a pimenta-do-reino.
2- Aqueça o azeite numa panela de pressão grande com capacidade para 4,5 litros.
3- Coloque a carne na panela e frite-a até que todos os lados fiquem bem dourados.
4- Adicione a sopa de cebola não diluída, a água, o vinho (cerveja) e a salsinha. Misture bem e deixe ferver.
5- Em seguida, tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por 40 minutos ou até que a carne fique macia. ATENÇÃO AQUI! 40 minutos não são suficientes! Deixe cozinhar no mínimo por 1 hora...
6- Retire a carne e reserve 1 xícara (chá) do caldo do cozimento.
7- No copo do liquidificador misture o creme de leite com o suco de limão, o caldo do cozimento reservado e a farinha de trigo. Bata até formar uma mistura homogênea.
8- Despeje a mistura em uma panela e acrescente os cogumelos (palmitos). Cozinhe, sem para de mexer para não empelotar, em fogo baixo, até o molho engrossar e borbulhar.
9- Acerte o sal e retire do fogo.
10- corte a carne em fatias finas e sirva acompanhada do molho.

Julia, Julie & Renata #7 - 12/02/2011 - Pudim de creme de avelã

Até que enfim!!!! Projeto retomado!

Ganhei da Malu no final do ano o livro que deu origem ao filme, que por sua vez deu origem a este projeto aqui. E para quem assistiu o filme e não leu, aviso: LEIAM! O livro é muito mais focado em Julie, enquanto o filme focaliza mais Julia. E Julie é demais! O livro é muuuuito engraçado!

Enfim, vamos ao que interessa: neste último final de semana, resolvi resgatar o Projeto. Agora não vou mais seguir um prazo. Vale o que acontecer primeiro: 1 ano ou 52 receitas, ok? Porque comigo sempre foi assim: enquanto é hobby, diversão, tudo bem. Quando vira obrigação, ter que cumprir prazos, estresso e não quero mais. Então, que seja um hobby, light, sem regras rígidas.

E a receita escolhida foi "Pudim de Creme de avelã".

Fiz para receber amigos muito queridos e especiais , que estiveram na minha casa neste sábado, pela primeira vez: Malu, Sandoval, Niura, Marcelo, Sandra, Matheus, Verônica, Shone e Denise (esta já esteve aqui antes). O prato principal foi Carne Louca, mas essa nem publico a receita, porque "Mad Meat" já é carne de vaca (literalmente,rss) por aqui...


Já tinha feito essa receita do pudim antes, que foi dada pela minha sogra. Lógico, não tinha dado certo da primeira vez, uns anos atrás, então resolvi arriscar e fazer dar certo.

Como de praxe, abaixo está a receita original, com as alterações feitas em vermelho.

Pudim de Creme de Avelã

-400 g de creme de chocolate com avelã (Nutella, Casino, IoIoCrem, etc) - Na hora de fazer, vi que só tinha um pote de 200g e foi o que usei. Mas podem colocar as 400g sem medo de ser feliz, vai ficar com mais gosto de avelã!)

-1 lata de creme de leite - na receita não dizia com ou sem soro, então foi SEM SORO, como na maioria dos doces.
- 1 lata de leite condensado - Não constava da receita, mas resolvio colocar e acho que foi fundamental na "solidificação" do doce!
- Leite comum - A mesma medida de 1 lata
- 5 colheres de achocolatado em pó - Não gosto de usar chocolate em pó em receitas de pudins que não vão ao fogo, então troquei por uma barra de chocolate meio amargo.
- 1 folha de gelatina em folha incolor e sem sabor - Troquei por 1 envelope de gelatina EM PÓ, incolor e sem sabor. Nunca soube desmanchar a gelatina em folha direito, rss

Modo de fazer:

Desmanchar o chocolate meio amargo em banho maria e reservar.
Desmanchar a gelatina em pó em 5 colheres de sopa de água fria e levar ao microondas por 15 segundos para desmanchar.

Junte no liquidificador o creme de leite sem o soro, o leite condensado, o leite comum, o creme de avelã, o chocolate reservado e a gelatina desmanchada. Bater até que tudo fique bem misturado.
Molhar levemente uma forma de anel com água gelada e colocar a mistura dentro dela.
Levar à geladeira e deixar pelo menos por 4 horas antes de servir.

Desta vez, ficou muuuito bom! Podia ter mais creme de avelã, mas já está anotado na receita para a próxima vez.

 


O pudim de creme de avelã!

Pessoal, fotos de todos lá no Facebook. Porque, aqui...eu desisto,rsss