Julia, Julie & Renata #6 - 25/11/2010 - Biscoitos Divertidos

E não é que hoje saiu a sexta receitinha? Assim, fico em dia com o projeto JJR e comigo mesma! :)

Rebeca viu essa receitinha na revista e quis fazer com sua madrinha na casa dela. Ficou uma delícia!
Resultado: tive que comprar cortadores de biscoitos e fazer em casa com ela, para dar de lembrancinha de final de ano para amigos, professores, etc.
Fizemos hoje a 4 mãos. E cheguei a conclusão que a Celia, madrinha dela, é realmente uma santa, rainha da paciência e vai pro céu sem pagar pedágio, rsss

Vamos a receita comentada:

BISCOITOS DIVERTIDOS
-220g de manteiga em temperatura ambiente (temperatura ambiente MESMO, hein? Se estiver um pouquinho gelada, já fica mais difícil pra batedeira...)
-1 xícara (chá) de açúcar
-1 caixinha de creme de leite
-1 xícara e meia (chá) de maisena
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 clara
-1 pacote de confeitos coloridos pra decorar (110g) (Desconfio que usei bem mais, mas não é necessário, na verdade)

Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme esbranquiçado. (Comigo, nunca fica esbranquiçado, e sim, amarelinho claro...)
Acrescente o creme de leite e desligue a batedeira. Adicione a maisena e a farinha de trigo misturando bem. Abra a massa (não muito fina, pra não torrar, nem muito grossa pra não encruar) em uma superfície polvilhada com farinha de trigo e, com auxílio de um cortador, corte a massa. Coloque em uma assadeira forrada com papel-manteiga.
Pincele a clara e coloque os confeitos, ambos sem exagero. Muita clara, cai do biscoito e ele gruda no papel. Muito confeito, ele derrete e o corante mancha o biscoito, que fica feio.
Asse em forno médio (180 graus) - engraçado, no meu forno, 180 graus é a temperatura mais baixa,rsss -  preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até as bordas dos biscoitos começarem a dourar.
Deixe esfriar e sirva.

Os biscoitinhos fcaram ótimos! Só seguir a receita direitinho, tomando cuidado nessas observações que eu fiz, que dá tudo muito certinho!